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重庆佳威厨房设备有限公司 
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| 重庆商用电磁炉 |
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- 发布时间：2014年05月26日
- 有 效 期：2014年11月22日
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商用电磁炉的组成部分：
1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。
商用电磁炉的使用范围：
任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所：
1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房……
2、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房……
3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房等。
商用电磁炉的优点：
商用电磁炉是商业厨房市场*新发明的一种新型炉具。其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。重庆商用电磁炉是重庆佳威厨房设备有限公司旗下的产品，主要销往重庆、四川等西南地区，是根据西南地区的烹饪习惯和酒店设备习惯、商用厨房设备的习惯而设计的一款用于商业用途的厨房设备，具有环保、耐用、方便、节能等优点，在重庆、四川等西南地区广受推崇和好评。 |
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